एप्पल रबड़ी

 

सेब की रबड़ी बनाने के लिए सामग्री-
-750 मिली. दूध
-1 कसा हुआ सेब
-50 ग्राम कटा हुआ बादाम
-50 ग्राम कटा हुआ काजू
-जरूरत के अनुसार चीनी
-जरूरत के अनुसार हरी इलायची

सेब की रबड़ी बनाने की विधि-
सेब की रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले सेब को छीलकर कद्दूकस करके उसे एक तरफ रख दें। अब एक पैन लें और पैन में दूध डालकर उसे उबलने के लिए रख दें। जब दूध आधा रह जाए तो आंच धीमी करके उसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए  3-4 मिनट और पकने दें। अब इसमें चीनी डालें और थोड़ी देर पकाएं। फिर इसमें इलायची पाउडर मिलाएं, कटे हुए बादाम और काजू डालकर कम से कम 1 मिनट तक और पकने दें। आपकी एप्पल रबड़ी बनकर तैयार है। इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से सर्व कर सकते हैं।